烤小香猪肉、魔芋包泡豇豆、苕皮包折耳根，这家店在抚琴快快冲
有一家川式烤肉，从在双林路开第1家店开始，我们就推荐过了。
泡豇豆魔芋、锡纸毛血旺、小香猪儿肉......烤起来，简直巴巴适适。
去年下半年，它们又在双楠的开了2店，火爆程度更甚。
就在这个月，这家川式烤肉终于开进西门了。
就在抚琴的老小区边，清溪东路上，两层楼、比之前2家店都要宽敞～
为啥介绍给你们？还不是因为新店开业有48.8抵100的代金券限量抢。（抢购方式见文末）
这家烤肉从开1店到3店，我们都吃过；几十样菜的菜单，挨到挨到轮了一遍。
当中有10道菜，是饭团吃过多次之后，选出来的必点。
（2个人吃。要酌情删点几门；3—4个人吃的话，直接照抄下单就行。）
🐷猪肉&🐂牛肉类
吃烤肉，那就逃不掉猪和；在这家店，这5门必点不踩雷。
西昌小香猪一定要点，且一定要烤到表面酥脆焦香才能吃！
这是还欠点火候的成色👇
当能感受到目之所及的酥脆外皮时，再把它夹起来蘸点辣椒面，就有令人无法拒绝的烤肉香了！
边角焦黄、表面脆得冒油才是👌👇
青椒夹肉末、大肠夹葱段，花花猪小肠，我都点来吃过～
最推荐处理干净、码过味的花花猪小肠。
里面分别裹了嫩笋、韭菜和仔姜；口感层次可真是丰富，且每一种都是好吃的！
特别是笋那款，柔韧的小肠夹着嫩得爆汁的笋，可真棒！
五花肉推荐2种，我一般都会点。
蒜香五花肉是厚切的，码了蒜泥和鲜椒调味，烤出来简直蒜香爆炸～
无论是直接吃还是包生菜，我觉得都可以拿捏。
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刘老头招牌五花，码的是最招牌的秘制麻辣调料、调味把稳。
无论是嫩气版还是干香版都各有千秋，毕竟麻麻辣辣的片片五花肉烤出来，谁能不喜欢～
牛小排码味比较简单，就撒了几颗黑胡椒提提鲜。
肉质好， 翻面变色之后肉就好了，这个还得趁嫩吃。
肉够嫩，肉香也纯粹。
因为没什么多余的调味，蘸酸酸甜甜的梅子酱非常可。（当然，蘸辣椒酱也可以～
说完肉食必点，这5种特色小菜必点，也不得不说~
最喜欢鲜鲜辣辣的手工苕皮，端上来就是平平无奇几张苕皮+1碗小料。
苕皮刷点油烤起，差不多翻面，然后把小料huo转放上去，裹起！
折耳根+小米辣+泡菜，这爽辣感、我服气！
还有包了泡豇豆的魔芋片，也是必点！
一面烤个十几秒就可以吃了。
魔芋是滑溜溜的口感，豇豆是用的泡豇豆，有盐有味。
加上点肉沫的油气，我暂时还没有在别处吃到过~
建水小豆腐是云南特色，闻起臭、吃起香。
这个烤得久，烤到焦黄再用铲子翻面，不然很容易碎；必须蘸干辣椒面，那有滋有味的嫩豆腐香～迷人！
还有一个西昌小土豆儿，看得出来还是红皮皮的嘛。
随便倒进烤盘边缘就可以甩手不管了，烤到焦脆之后夹起来，和辣椒碟子一起拌一拌，香得跺脚！
锡纸类也是一大特色，我们推荐过过好几遍了。
如果没吃过，第一次建议点锡纸毛血旺，血旺不像火锅一伙子高温烫熟，烤盘煨熟的版本味道更浓。
以上10道菜，是从1店吃到3店的饭团，亲测盲点不踩雷的招牌。
这盘介绍的，是之前饭团推荐过2次的刘麻辣开在抚琴的新店。
现在去大众点评APP搜索刘麻辣川味烤肉（清溪东路店），有48.8抵100元的代金券可以限量抢，单次可以叠加4张一起用。
店装依旧是熟悉的川味“复古风”，竹椅子、木窗框，是正正的老成都范儿。
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这家新店，还是2层楼。
2楼有一面墙的窗户，我坐在窗边位吃完出来、身上基本没得油烟味道。
周围全是有烟火气的小店。
附近的居民，吃烤肉又多了个去处，可真幸福！
地铁白果林走个几分钟就到，还没吃过这家川式烤肉的朋友，饭团吃了3次的点单攻略，这就给你们↓
对了，除了成都的新店外。
它们在四川资阳、陕西汉中、湖北宜昌的新店，也已经开业了！正式出成都、并出省~
你吃烤肉喜欢牛肉还是猪肉
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